夕方から降り出した雨が降ったり止んだり・・・、
明日はまゆりんたちの出場するマラソン大会もあるし、
早くに降り出した分、朝までに止んでほしいですワン。
今週一週間、ずーっとマグロづくしだったお母さん。
金曜日は双子の妹 M美ちゃんと美登利寿司に行って
水曜日に築地市場で、美味しい明太子を格安で買って
マックモアで中おち定食を食べてきた・・・と話したら、
M美ちゃんが
『私も買いたい！』
・・・じゃあ、買い物だけでいいじゃないの？って
思うんだけど。また『マックモア』で中おち定食を食べたの。
『ワンゲル係数どころか、お母さん係数食べすぎ！』
土曜日の（お母さんの）お買い物は
岩波海苔店で『魚河岸ペッパー』
大定で『つきじの』（玉子焼き）
吉岡屋漬け物店で『山芋のシソ漬け』
築地ひさまつで『豊壽庵の大福』
矢澤ミートで『叉焼』
何といっても美味しかったのは岩波海苔店の
『魚河岸ペッパー』
韓国ノリの胡椒バージョンで、コレがめちゃ美味しいんだって！
【場所】中央卸売市場（場外）
東京都中央区築地4丁目13番16号
【TEL】03-3541-6212
【営業時間】平日6:00～14:00 土曜日8：00～14：00
【定休日】日曜・祝日・不定休（築地市場に準ずる）
矢澤ミートの叉焼は、明日生ラーメンでも買って作って
たっぷり乗せるか、チャーハンに入れるんだって。
自分ばっかりずるいワン
築地では、毎回買ってくるものもあれば新しいものあったりして
水曜日に行った時には、T先輩が見つけた、明太子屋さんで
山盛りの切れ子を買って・・・。この明太子屋さんへの目印は
テレビでおなじみの斉藤水産さん。その2軒右隣にあるの。
それから毎度毎度の塩田商店に行って、お友達への用
八穀米ブレンドと『キヌア』という穀物も買ってきちゃったの。
封を切っちゃったけど、こんな感じの細かい穀物。でも
アマランサスほどは細かくないんだよね。
【
キヌア】南米のアンデス地方原産の穀物。
日本のアワ・キビに似ているがミネラル、ビタミン、タンパク質
食物繊維を豊富に含み、同類の穀物のなかでも栄養素が
際立って高いため、NASAより「21世紀の地球上生物の主食」
と評価されているんだって(◎＿◎)！
グルテンを含まないので、アレルギー疾患で悩む人達も
安心して食べることができる。血中のコレステロール値を
低下させ、また血圧を下げる作用があるとも言われている。
見た目はキビとほぼ同じくらいで、水分を含むと丸まっていた
芽のような角が出てくる。毎日食べる白米に混ぜて炊いたり
粉にしてビスケットやケーキ作りやスープに入れたりしても
（*＾ーﾟ)ｖ ぐぅ～なんだって
【
アマランサス】南米産のヒユ科の穀物
「スーパーグレイン（驚異の穀物）」とも呼ばれ、栄養バランスは
抜群で、鉄分、マグネシウム、リン、亜鉛、マンガンなどを十分量
摂取することができ、さらに雑穀類に不足しがちなカルシウムは
白米の約３０倍も含まれる。また、血中のコレステロール値を
低下させる作用があると言われています。
加熱すると雑味がなくなり、もちもちとした食感に。空いりすると
ポップコーンのようにはじけ、香ばしい香りがする。火が通ると
モチモチ感があるので、汁の具にするのもオススメなんだって、
アマランサスもキヌアも「食物繊維」が、玄米は100g中に3.0
含まれるのに対して、キヌアは5.4、アマランサスは7.4。
玄米の約2倍、白米と比べればさらにその差は5～30倍も
含まれているの！ヴィッキーは快腸だから大丈夫だけどね。
現在我が家の雑穀BOXは
すべて塩田商店のものなんだけど、3種類タイプの八穀米
丹波の白小豆、押麦、あわ、きび、ひえ、アマランサス
たかきび、はと麦、赤米、黒米、小豆、あお玄米、もち玄米
ひよこ豆、レンズ豆、黒豆、糸寒天、キヌア、粒そば、
押し大豆・・・ｅｔｃと20種類以上は入っていると思うよ。
炊き立てのミルキークイーン100％の白米も美味しいけど、
雑穀で腸の働きをますます活発にしないといけないよね。
お母さんと双子の妹 M美ちゃんはブロガーじゃないので
いつも写真を撮り忘れるの。しっかりしてほしいワン！
注文したのは二人とも
『中おち定食 950円！』
今回も去年の写真で我慢してね。
水曜日には『ごはん、少なめにしますか？』と聞かれたけど
お母さんとM美ちゃんだと聞かれないんだって・・・(;^＿^A
お母さんとヴィッキーは無縁だけど、おbenpi気味の方は
『アマランサスとキヌア』をぜひとも試してみてくださいね。